Buon pomeriggio a tutti!
è finalmente arrivato sul serio l'autunno e in un attimo sarà Natale! Non vi sto a spiegare la mia gioia per il periodo più bello dell'anno (perché è il più bello, no?) e mentre c'è gente che spera ancora di sfoggiare scarpe aperte e t-shirt estive... io inizio a scegliere gli addobbi di Natale e le relative ricette.
Queste crostatine sono tra le cose che mi fanno impazzire nel periodo Natalizio. Sono fatte di semplice pasta frolla e guarnite con confettura di fichi e crema di cioccolato. Buonissime e si fanno davvero in pochi minuti.
Crostatine con fichi e cioccolato
per la pasta frolla trovate qui la ricetta
Cioccolato fondente 300g
Panna liquida € 250g
Miele 1 cucchiaino
Ricoprire di carta forno gli stampi da tartelette. Stendere la pasta frolla e disporla negli stampi. Utilizzare la forchetta per fare dei piccoli buchini su tutta la superficie della frolla.
Posizionare dei ceci secchi sulle nostre tartellette e infornare a 180° per 10 minuti.
Lasciare raffreddare e togliere i ceci secchi.
Cospargere la superficie di marmellata ai fichi (oppure la marmellata che volete).
Preparare la crema di cioccolato facendo sciogliere il cioccolato a bagnomaria. In un'altra pentola portare la panna a ebollizione insieme al miele. Mischiare panna e cioccolato. Lasciare raffreddare e versare direttamente sulle tartelette.
Far riposare in frigorifero per almeno un paio d'ore. Prima di servire tirare fuori almeno 15 minuti prima.
Con questa ricetta partecipo al contest Rigoni di Asiago
golosissime!!!!!
RispondiEliminabaci
Baci :)
EliminaNe rubo una e me la mangio seduta stante...mia mamma fa delle crostatine mignon così che spariscono in un batter d'occhio....queste tue devono essere deliziose...come tutti i tuoi dolci d'altra parte Regina :))
RispondiEliminaBaciogrande
esagerataaaaaaaaa! :D
Eliminaa presto cara, stavolta per davvero eh? :)
...dimenticavo...ma non avei fatto rehab??? Ecco, ci sei ricaduta con i Contest...e come si fa??? Ahahahaha!!!!!
RispondiEliminaeh... come si fa a resistere a quella marmellata? Io cedo :))
Eliminammmm... la prossima colazione ci porti tu queste crostatine! :)
RispondiEliminadobbiamo ancora fare la merenda da me! ci organizziamo nei prossimi giorni :)
Eliminasono uno spettacolo!!!!
RispondiEliminaGrazie Claudia!!
EliminaBuone! Soprattutto brava! Buona domenica.
RispondiEliminaGrazie Silvana! Baci
EliminaLe fotografie, così 'lucide', sono talmente belle che ti viene voglia di oltrepassare lo schermo per prendere una tortina! Deliziose, veramente! I miei complimenti e un fine settimana splendido! :)
RispondiEliminache complimentone Ely! Grazie davvero!!! <3
EliminaCiao Monica, quanto mi piace passare qui da te, c'è sempre un'atmosfera accogliente e rilassante, per non parlare dei dolci!!! ;)
RispondiEliminaBuona domenica
loredana
oggi mi state riempiendo di complimenti... guardate che poi mi abituo eh? :)
Eliminaa presto cara Lori!
una golosa...golosità!
RispondiEliminami strapiace!
bacio
Grazie cara! baci
Eliminammmm che abbinamentoo goloso!!!!!!!!!! ne voglio 1 2 milllle :)
RispondiEliminaGrazie Giulia! Baci
EliminaExquisito y muy lindo me encanta,abrazos y abrazos.
RispondiEliminaGracias Rosita! :)
Eliminammmm...che buoni!!!da provare..se ti va passa a trovarmi "piccoligrandigolosi".
RispondiEliminaun bacione e buona domenica
Grazie Fabiana :)
EliminaVorrei tanto provare a farle anch'io!! Gia a guardarle ti scaldano:)
RispondiEliminaSono facilissime Vaty! :)
EliminaA presto!!
Mi piace il formato "mini" :)
RispondiEliminaMeno sensi di colpa :)
EliminaCiao cara!
RispondiEliminaCavolo ma sei avantissima e pensi già a Natale ed agli addobbi ...
Io mi stò ancora abituando all'autunno ;-)
Queste crostatine sono la fine del mondo e mi hai dato un'ottima idea per consumare un pò della confettura di fichi e pere che ho preparato e che posterò a breve.
Un bacioneeeeee
Eh non vedo l'ora!! Sono una grande amante del freddo :))
EliminaCara Monica, bisogna portarsi avanti col lavoro. Non sia mai che il Natale ci trovi impreparate! Mi piace molto l'idea di queste crostatine e poi idee buone e veloci non guastano mai. Grazie e a presto!
RispondiEliminaGrazie cara! bacioni
EliminaQueste crostatine sono un pericolo!!!! Se assaggi una non li lasci più, sono convinta!
RispondiEliminaGrazie mille Any!
Elimina