 |
| Torta al cioccolato © Un biscotto al giorno |
Cosa ho fatto con i 2,5kg di cioccolato Caffarel che ho ricevuto qualche giorno fa? Dopo aver pensato di usarlo nella vasca per un bagno indimenticabile, scioglierlo per mangiarlo con i biscotti oppure, ancora, mangiarlo direttamente davanti alla tv guardando Love Actually, ho - alla fine - optato per una torta al cioccolato con le mandorle.
La torta è straordinariamente morbida, cioccolatosa, buonissima e con quel sapore di mandorle che proprio ti conquista. Poi va bene per tutti, celiaci compresi! Che volete di più per Natale?
Potete trovare questa ricetta anche sul sito che ci ha accompagnate in questa avventura alla scoperta del cioccolato: Diario di una ricetta.
 |
| Cioccolato Caffarel © Un biscotto al giorno |
Ricetta Torta al Cioccolato
Uova 5
Zucchero 170gr
Burro 220gr
Cioccolato fondente 200gr
Mandorle tritate 100gr
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il burro fuso freddo, il cioccolato fuso, sempre freddo, e infine le mandorle tritate.
Amalgamare bene il tutto.
Ricoprire una teglia di carta forno e rovesciare il composto. Cuocere a 180° per circa mezz'ora. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti.
La superficie si romperà tutta, è proprio così che deve venire :)
Wow ma è bellissima e geniale!!gnammy! ti auguro buone feste!!!
RispondiEliminaTanti auguroni a te!
EliminaGolosissima!!!
RispondiEliminaGrazie :)
Eliminada mangiare in un sol boccone!!!!!tanto per le feste la dieta va in stand-by :P
RispondiEliminaauguroniiiiiii ^_^
e pure dopo :D
Eliminabacioni
Troppo cioccolatosa, questa è a rischio dipendenza!:) Buone feste cara1
RispondiEliminaGrazie mille Angela! bacioni!
Eliminache golosa questa torta!!!! complimenti Monica e auguri di buone feste!
RispondiEliminaGrazie mille Fede!
Eliminaun bacione e tanti auguri!
Un saltino da te prima di partire per la montagna per augurare a te e ai tuoi cari un felice Natale e un sereno nuovo anno pieno di tanti sorrisi, tante soddisfazioni e tanto amore!
RispondiEliminati abbraccio forte
Alice
PS golosissima la torta appena torno la inforno:)
Tanti auguri carissima! un bacio grande!
Eliminamamma mia, dà l'idea di sciogliersi in bocca....che golosità!
RispondiEliminaUn abbraccio e tantissimi auguri
Grazie mille Simo! tantissimi auguri!
Elimina.....ossignore che tripudio cioccolatoso! Mi fa veramente venire l'acquolina in bocca!! Complimenti tesoro! Non potevi creare dolce migliore!! Un abbraccio stretto e un bacione. Tanti, tantissimi auguri di vero cuore per queste feste.. che ti portino bene e pace!! <3
RispondiEliminaTantissimi auguri ely! a presto!!!
EliminaEcco... Mi serviva giusto una ricettina da preparare come dolce di Natale... :) maaaa.... (e senza domande non sarei io!! :DD) le mandorle pelate oppure no? Quanto prima mi consigli di prepararla, per gustarla al meglio al pranzo di Natale? Baci!!!
RispondiEliminaPs. I biscotti sono stati un successo!!! :))))
Direi il giorno prima per il giorno dopo. È leggermente piena di burro e uova quindi deperisce dopo 4-5 giorni. Per gustarla al meglio prepala il 24 per il 25 :))
RispondiEliminaGrazie cara, stavo accingendomi a prepararla... Ma ho sempre il dubbio delle mandorle... Tra l'altro domani ci sara' qualcuno che non ama i pezzettini di frutta secca nei dolci.... Mmmm... E se usassi la farina di mandorle? Lo so perde un po' del suo bello... Ma ormai avevo in testa di farla...
EliminaIn ogni caso, grazie mille ancora per le ricette e la tua disponibilità! Colgo l'occasione per augurarti delle buone (e come potrebbero non esserlo?? ;) ) feste tanto tanto serene!!
Un abbraccio!! :*
Arieccomi!!! Tutto bene cara? Natale passato... Ora siamo già proiettati alla cena di Capodanno... :DD
EliminaAlla fine la tua torta l'ho fatta, come avevo accennato, con la farina di mandorle! E' venuta, da vedere, proprio pari pari alla tua!! :) dentro, invece, penso sia rimasta più umida, non cuoceva mai, tanto e' vero che dopo un'ora in forno ho deciso di levarla anche se lo stuzzicadenti non usciva perfettamente pulito sebbene asciutto... Buonissima lo stesso neeee.... Ma mi sa che la mia modifica ha reso tutto un po' più liquido e quindi...
La rifarò sicuramente con le mandorle tritate... Il gusto e' davvero squisito!! :)
ma va benissimo che sia rimasta un po' umida, è questo il suo bello :)
EliminaCiao Monica,
RispondiEliminaquesta torta mi fa assolutamente girare la testa... farei pazzie per una fetta!!
Ti faccio i miei complimenti e ti auguro di trascorrere un felice Natale e un meraviglioso e cioccolatoso 2013 :-)
Grazie davvero Ilaria! Tanti auguri anche a te!
Eliminamandorle e cioccolato, che abbinata deliziosa! Tanti auguroni di buon natale! ci vediamo presto eh! :)
RispondiEliminaGrazie Eli, a prestissimo!
Eliminacomplimenti una torta davvero gustosa... auguri per un felice e sereno Natale !!!!!
RispondiEliminaTanti auguri Maria!
EliminaCiao cara, oltre che farti i complimenti per questa torta cioccolatosissima, passo per farti i nostri migliori auguri di buone feste :-) Un caro abbraccio!!
RispondiEliminaGrazie mille! Tantissimi auguri!! bacioni
EliminaBuon Natale e tanti auguri! Abbracci, Lu
RispondiEliminaGrazie mille Lu, tanti auguroni!!
EliminaTantissimi auguri di buone feste che siano piene di amore e...dolcezza!!Un bacione grande Federica!!
RispondiEliminaGrazie mille Fede, tantissimi auguri anche a te!
Eliminaquesta torta è da urlo!! mamma che buona!!
RispondiEliminaGrazie mille :))
Eliminaciao monica
RispondiEliminaè un pò che non commento ma ti seguo sempre ti faccio tanti auguri
┣┫◯┉┣┫◯┉▂▂▂▂▂◯┉
┉┉┣┫◯┉┉╱╱╱╱╱╱┉┉
╭━╮┉┉▕▔▔▔▔▔▔▏┉┉
┃┃┗╮┉▕▔▔▔▔▔▔▏┉┉
╰╮┏╯┉╱┃◠╭╮◠┃╲┉┉
▕▔▔▏╱╭╯╭╯╰╮╰╮╲┉
▕╲╲▏▏╰━╯╰╯╰━╯▕┉
┉╲╲╲╲▂▂▂▂▂▂▂▂╱┉
buone feste!!! rosa
http://kreattiva.blogspot.com
grazie Rosa! Tantissimi auguri anche a te!
Eliminamonicuccia ti auguro tanta felicità per questo 2013! un bacione
RispondiEliminaGrazie mille Giulia!! a prestissimo e buon anno!!
Eliminaio da santa lucia ho tanto di quel cioccolato da far fruttare in una torta buona come questa...
RispondiEliminatorta crepata e assenza di farina sono due premesse che anticipano sempre un sapore delizioso. vedo infatti che dall'aspetto anche questa torta non smentisce la regola :-)
RispondiEliminaCome ho fatto a non averla ancora provata?! Oh mio... devo correre ai ripari, anzi in cucina... cioa :)
RispondiElimina